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ハラル ハラール 醤油 しょうゆ ラベル

盛田、ハラル認証を取得した「盛田 ハラルかけ醤油」受注販売を開始

 ジャパン・フード&リカー・アライアンスの事業子会社盛田は8月31日、ハラル認証を受けたしょうゆ「盛田 ハラルかけ醤油」の受注を開始した。
 
 同商品は、マレーシアハラルコーポレーションから「イスラム教の教えに基づいて許されたものである」というハラル認証を取得している。日本在住イスラム教徒の「和食をはじめ一般的な日本の料理を食べたいが、調味料がハラルかどうか分からない」という声を受けて開発を始めた。
 また、近年イスラム圏やイスラム教徒の多いアジア諸国からの訪日外国人に対してのお土産としての需要も見込んでいる。このような背景から、気軽に試せるように容量は150ml、容器には軽くて持ち帰りやすいペットボトルを採用した。
 
 同商品は、たまりしょうゆをベースに甘めの味。たまりしょうゆの味と香りを活かしたまろやかなコクと旨味、クセの少ない風味が特長。
 
 ラベルには「HALAL」の文字を打ち出し、ハラル認証を受けていることが一目でわかるようにした。
 
 商品はペットボトル入り(150ml)、希望小売価格は350円(税別)。
 

市場

8%、10%と2度にわたる消費税率引き上げで、事業者の負担を考慮して設けられていた特例期間が2021年3月31日㈬を持って終了する。翌4月1日㈭からは消費税の「総額表示方式」施行により、商品の総額表示が義務化される。同制度は、消費者に対して商品やサービスを提供する課税事業者が行う価格表示を対象とするもの。


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